2012年12月26日

馬刺し食中毒

馬の馬刺しによる食中毒の可能性が示唆されていた。2011年4月25日、厚生労働省薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒・乳肉水産食品合同部会において、Sarcocystis fayeriが原因である可能性が高いと報告された。ただし、厚生労働省によるとマイナス20度で48時間以上冷凍すれば寄生虫は死滅するとしている。

新しいテンプレ動画でた。
http://blog.livedoor.jp/ztau6ski/archives/54318928.html
posted by まきな at 10:19| 日記